安徽月饼抽检结果出炉白玉蛋黄月饼酸价超标

发布时间:2020-06-05
&♦nbsp;   食品伙伴网讯 Π据安徽省食药监局〡◎消息,9月26日,安徽2017年度中秋节令食品(月饼)的监督抽检°゜结果出炉,1批次白玉蛋黄月饼检出酸价超←标。     据悉,此次Ⅱ抽检覆盖安徽生产、流通和餐←饮环节,共☆抽检157批次产Ы品,其中合格й156批次。检验项目г包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。 &∪nbsp;   检出的不合格白玉蛋黄月饼(批次▌:2017-8-16,规格型号:60g/袋)由合肥市з超港食品有限公司新都会店销售,生产企业为黄≤山市超港食品有限公司,◥酸价检测值为6☑.3mg/g(标准规定不超过5mg/g)。╥   ๑   л酸值ζ(价)主要反┓映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值(价)不合格的主要原因⌒有:原料采购上把关不严、生产工ↅ艺存在问题、产品储α藏、运输条件不当,尤其是在气温较高的季节,更易导致食品中脂肪的氧化酸败。消费者如发灬现▷食品有明显哈喇等异味,需↕避免食用。     另外,安∷徽省└食药监局同时发布了中ξ秋月饼食品۞安全监┒管与消费提示:月饼生产经营者要落实食品安┆┇全主体责任,加强管理,确保所销售的月饼符合々相关食品安全标准Я;各๑·ิ.·ั๑级食品药品监管部门要以月饼为重点加强食品安全监管。广大消费者要提高风险防范意识。

  &n¤bsp;  ì; 相@关报道:安徽省食品药品监督&管理局关于2017中秋月饼省级监督抽检情况的通π告Ⅸ
     
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